Cabrales abrió finalmente las puertas de su tienda en el barrio de Recoleta, Buenos Aires. Sin mesas ni sillas, el local ofrece café en grano o molido, delicatessen, tés y máquinas. Junto a las lujosas cafeteras expresso conviven unas novísimas máquinas de cápsulas, fabricadas por
Saeco y con cartuchos de café Cabrales.